无极4平台

虽然Motif FoodWorks仍处于研发阶段,但这家配料创新公司正在加速发展。
 
今年,该公司已经筹集了1.175亿美元的资金,该公司一直在招募有经验的员工组成团队,并继续构建其生物工程平台,从乳制品、鸡蛋和肉类中再造蛋白质,用于植物性替代品。Motif的首席商务官Michele Fite告诉Food Dive网站,该公司正在努力开发高质量的、不含动物成分的原料,以满足消费者对可持续性的需求。
 
费特说:“我们希望开发出的食材不会在味道和价值之间妥协。”“我们想要成为一家改变消费者在植物世界的饮食体验的公司。我们是一群食品科学家和食品爱好者,我们希望创造更好的食品体验。”
 
Fite表示,该公司正准备在2021年之前推出产品,投资也源源不断。根据食品标准局(FSA)最新的无极4代理产品调查,比萨,烤豆和面食生产商仍需要降低盐含量。
 
今年年初,初创公司银杏生物工程(Gingko Bioworks)宣布启动Motif,获得了9000万美元的融资。Motif与银杏的合作使得配料公司能够利用其生物工程平台。
 
然后在8月,Motif自己又筹集了2750万美元。该公司当时表示,计划利用这笔资金加速开发从更可持续的生产过程中获得的不含动物成分的原料。
 
菲特说Motif将会是帮助CPG公司开发出更好口味、口感和营养成分的植物性产品的“秘方”。Motif目前正在与合作伙伴合作,并计划明年对样品进行测试,费特说,但她不能透露具体细节。
 
Fite表示:“我们的研发工作正在快速推进。”“市场渗透率仍然很低,还有很大的增长空间。我们还看到,在改善产品的味道、营养和功能方面,还有很多未知因素,还有很大的改进空间,消费者仍然在所有这些方面做出妥协。”
 
越来越多的公司开始涉足植物性食品领域,Fite表示,许多CPG公司已经开始关注Motif,并要求与他们合作,帮助改善产品。​
 
Fite表示:“我们进入该领域的能力是基于该行业的价值转移,因此我们有时间进入并开始改进产品。”“我们有时间在未来10年继续改进产品,因为这是这个行业正在发生的一个长期转变。转向植物性食品和植物性蛋白质是一个将持续的变化。”
 
消费者推动食品和饮料公司推出更可持续的产品,而植物性食品的市场增长迅速。继无极荣耀成功之后,工厂门定价(FGP)可能很快成为制造商与无极4荣耀登录供应商打交道时常用的一种方法。
据美国好食品协会(Good food Institute)和美国植物食品协会(Plant- Based Foods Association)公布的数据,去年,植物性食品的销售额跃升11%,总市值达到45亿美元。
 
Motif自今年夏天以来一直在打造自己的顶级团队,聘请了经验丰富的专业人士和知名的cpg和大型企业的创新者。本月,Motif宣布了其执行团队的两名新成员:迈克尔•伦纳德(Michael Leonard)为首席技术官,伊丽莎白•金(Elizabeth King)为人力与文化副总裁。
 
伦纳德曾担任卡夫亨氏食品公司(Kraft Heinz)的副总裁兼白色空间创新和商业化研发主管。在此之前,他是百事公司全球零食研发过程技术副总裁。
 
他在一份新闻稿中宣布了自己的立场,称之所以这么做,是因为Motif正在为更实用、更有营养、更可持续的原料铺平道路。
 
伦纳德说:“食品在人们生活中的作用正在改变,对许多消费者来说,不含动物的食品日益成为他们的首选。”
 
菲特今年6月受聘,在雀巢(Nestle)、杜邦(DuPont)和嘉里(Kerry)等公司都有过工作经验。她表示,她也做出了改变,从大型食品转变为Motif,成为“食品行业正在发生的革命”的一部分。
 
她说:“我在这个行业已经有30多年了,这种事情很少发生,你会看到消费者行为的重大变化,以及用一项重要的技术来影响消费者行为的机会。”“所以我只是想参与其中。”
 
亨氏已与能源服务无极4公司Dalkia签署了为期15年的无极4登录合同,该合同将在欧洲中心安装一个530万英镑的无极4高效能源中心。大型食品长期以来一直被批评缺乏顺应潮流的流动性。Fite表示,大型企业在需要专注于核心业务、推动传统产品增长的时候,更难以专注于行业创新和变革。

“在Motif这样的公司,我们可以100%专注于所需的发现,新的科学和创新,发现新的商业模式,发现新的发明途径和机会。它给了我们在这个新领域的自由和灵活性。”“这就是为什么你会看到像我这样的人,以及我们正在招聘的新员工,他们正在涌入Motif这样令人兴奋的新公司,这样他们就可以自由地在这个领域开展业务。”