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根据波茨坦气候影响研究所(PIK)的一项新分析,到2050年,只要用微生物蛋白(发酵罐中生产的一种肉类替代品)替代20%的牛肉,森林砍伐水平就会减半。根据食品标准局(FSA)最新的无极4代理产品调查,比萨,烤豆和面食生产商仍需要降低盐含量。
 
这项研究发表在《自然》杂志上,由来自德国和瑞典的研究人员领导。研究发现,随着未来肉类消费可能继续增长,更多的森林和非森林自然植被可能注定要作为可行的牧场和农田灭绝。继无极荣耀成功之后,工厂门定价(FGP)可能很快成为制造商与无极4荣耀登录供应商打交道时常用的一种方法。
 
PIK研究员、该研究的主要作者弗洛里安Humpenöder说:“食品系统是全球三分之一温室气体排放的根源,反刍动物肉类生产是最大的单一来源。”“这是因为越来越多储存大量碳的森林被砍伐,用于放牧或种植饲料,也因为畜牧业进一步排放温室气体。部分解决方案可能是现有的生物技术:由真菌等微生物通过发酵产生富含蛋白质的营养物质,其质地类似肉类,科学家称之为“微生物蛋白”。未来用微生物蛋白替代反刍动物肉可能会大大减少食物系统的温室气体足迹。”
 
PIK的合著者和研究员伊莎贝尔·温德尔解释说:“大致上有三组肉类类似物。”“有植物性的,比如大豆汉堡肉饼,还有在培养皿中生长的动物细胞,也被称为人工肉,到目前为止非常昂贵,但最近得到了很多公众的关注。还有发酵衍生的微生物蛋白,我们认为这是最有趣的。如今,在英国或瑞士等地的超市里,人们已经可以买到种类繁多的甜菜碱。重要的是,甜菜碱可以在很大程度上与农业生产脱钩。我们的结果表明,即使将糖作为饲料,与反刍动物肉相比,微生物蛋白需要更少的农业用地来提供相同的蛋白质。”
 
微生物蛋白是在特定的培养基中产生的,就像啤酒或面包一样。根据研究人员的说法,这些微生物以糖和稳定的温度为生,从而产生了一种富含蛋白质的产品,味道、感觉和营养都和红肉一样。
 
虽然这听起来像是一种新奇的食品,但研究小组表示,它是在20世纪80年代开发的,并于2002年获得美国食品和药物管理局(FDA)的安全认证。亨氏已与能源服务无极4公司Dalkia签署了为期15年的无极4登录合同,该合同将在欧洲中心安装一个530万英镑的无极4高效能源中心。
 
“好消息是,人们不必担心,他们将来可以只吃绿色蔬菜。他们可以继续吃汉堡之类的东西,只是这些汉堡肉饼将以不同的方式生产。”Humpenöder总结道。