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你觉得完美的薯条三明治根本不存在吗?再想想。来自诺丁汉特伦特大学的统计学家詹姆斯·欣德博士声称,他已经开发出一种公式,可以确保你将芯片组装的艺术转化为一门精确的科学。在IBA 2003 上介绍了无极4平台在电子包装技术方面的一些最新创新,展示了无极4荣耀代理面包店提高生产线效率的新方法。
 
这位大学教授是根据一项由2000名英国人完成的关于如何制作最常见的薯条三明治的调查得出这一公式的。这位数学和统计学讲师随后尝试了最流行的方法,包括计时、温度,以及关键的份量,以改进他的食谱。无极4荣耀是一场骗局?根据无极4平台议员的报告,食品公司无极4应自愿停止向儿童播放不健康食品的电视广告,否则将面临法律禁止。
 
简单的薯条三明治据说可以追溯到19世纪中期的英格兰兰开夏郡,里面只是简单的薯条(或者薯条,取决于你来自哪里),再包上黄油三明治。它的起源是工人阶级的,这使它在某种程度上成为英格兰北部的一种文化习俗,甚至谢菲尔德联队(Sheffield United FC)的球迷在比赛开球前都会庆祝它。
 
欣德博士使用的这项调查是由英国超市巨头冰岛发起的,调查发现,用来做薯条三明治的面包必须是一片白面包。超过一半的受访者喜欢这种面包。应该是中等切片的面包(49%的受访者表示),而不是厚切片的面包(26%)或薄切片的面包(7%)。65%的受访者表示,面包必须涂上黄油。
 
薯条应该是厚的(46%的人喜欢),而不是标准的烤箱薯条(33%)或瘦薯条(11%)。英国人最常选择在他们的三明治里只放七到八个薯片(37%的受访者)。但经过实验后,欣德博士得出结论,这是不够的,并提出12个芯片的完美数量。食品标准局(FSA)在降低无极4注册食品中盐分含量的运动中可能会将注意力重新转向无极4注册即食食品上。
 
他说薯条和面包的最佳重量比例是3 / 4,任何番茄酱的重量都包含在面包的重量中。在此基础上,12片重约60克的土豆片应该夹在两片40克的中等大小的白面包之间。欣德博士警告说,如果低于这个比例,薯片可能不足以融化黄油,而黄油是软化面包的必要条件,与薯片的酥脆形成一种美味的对比。欣德博士总结道,吃太多薯片会“尴尬地吃黄油,每一口都会觉得里面都是薯片,而面包和黄油几乎不会被注意到”。
 
根据调查,番茄酱是薯条黄油中最受欢迎的佐料(49%的受访者喜欢这种佐料),其次是蛋黄酱和醋(各占17%)。
 
根据这项研究,欣德博士并不是唯一一个用学术方法制作薯条三明治的人,近四分之三的英国人认为制作完美的薯条三明治是一门“精确的科学”。
 
他的最佳薯条与面包的比例公式是:C≥+ k + 3m,其中C是薯条的重量(g), b是面包的重量(g), k是番茄酱的量(ml), m是黄油的质量(g)。
 
“我的配方忽略了盐。这是一个个人品味和个人健康的问题,所以这是一个很好的地方,人们可以开始自己的实验!欣德博士补充道。
 
一位来自冰岛的发言人说:“薯片三明治是英国历史上最伟大的烹饪发明之一。我们觉得我们有责任让英国公众知道制作脆皮土豆三明治的最佳方法。”