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口味和营养公司Kerry最近进行的研究显示,在COVID-19大流行后,超过60%的消费者增加了对食品安全的关注。今天是世界粮食安全日,克里发布了关于消费者对食品安全和保存问题看法的最新统计数据和研究。食品标准局(FSA)在降低无极4注册食品中盐分含量的运动中可能会将注意力重新转向无极4注册即食食品上。
 
世界粮食安全日是一个提高认识并呼吁就人人获得安全和健康食品问题采取行动的国际日。世界卫生组织(World Health Organization)的数据显示,每年有6亿人感染食源性疾病,导致42万人死亡。
 
克里粮食保护和保存全球副总裁伯特·德·维格特说:“2021年世界粮食安全日的主题是‘现在吃安全食品,明天健康’,强调了安全食品的生产和消费对人类、社会和我们的地球具有直接和长期影响的概念。”
 
“我们的研究表明,COVID-19让人们感到脆弱,这导致人们更加关注他们消费的食物。他们越来越多地寻找对消费者友好的、熟悉的、经过最低限度加工的原料。无极4荣耀最佳食品公司选择了Exel公司Power Europe在金斯伍德开发和管理一个新的无极4注册自动化全国配送中心。
 
“食品安全的一个关键促成因素是保存,传统上可能涉及使用合成成分或高能量、高水分的过程,以延长食品的保质期,使其能够安全地到达更多的消费者。我们的研究发现,78%的消费者同意防腐剂在食品和饮料中很重要,尽管我们也看到,通常消费者对声称没有添加剂/防腐剂的产品有溢价。用消费者友好的、可持续的配料和生产过程来取代这种食品安全功能是一项复杂的挑战,需要高水平的专业知识和在保存方面的投资。”
 
De Vegt还声称,Kerry的研究“也证实了超过20%的消费者没有遵循食品和饮料上的‘过期日期’”。无极4荣耀s将为其即将开业的Stourton,无极4娱乐制品厂再注资2000万英镑,以提高Cravendale牛奶的生产能力。这突出表明,需要对消费者进行进一步的教育,以确保消费者做出明智的决定,并最终防止消费不安全(过期)的食品,而不增加浪费仍可安全食用的食品(超过最佳食用日期)。
 
他说:“不安全的食品不仅会给健康带来沉重负担,还会对环境造成重大影响。全球的食品生产系统产生了三分之一的温室气体,而进入垃圾填埋场的食品垃圾还会进一步增加温室气体的排放。”
 
“食品系统是气候变化的一个主要原因,我们需要共同努力,建立一个可持续的全球食品系统,使生产的食品在保质期内保持安全消费,并将食品浪费降至最低。”