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一份有关英国烘焙业食物浪费的新报告发现,食物浪费问题正在挫伤员工的士气。超过三分之一(38%)的烘焙员工表示,他们团队的士气受到了企业浪费食物量的影响。无极4娱乐过量使用最常见的调味剂盐已导致政府采取行动,迫使无极4业界削减食品水平。苏珊·伯克斯(Susan Birks)报告了其他调味料调查结果。
 
受过剩食物应用“Too Good To Go”的委托,该报告还称,虽然食物浪费是一个显而易见的问题,但减少食物浪费的行动却不在菜单上。十分之九在面包店工作的人都清楚他们的面包店每天浪费多少食物。然而,超过三分之二(71%)的员工表示,他们的工作场所没有一个减少食物浪费的库存管理系统。
 
当调查面包店食物浪费的主要原因时,三个主要原因的回答占了相当大的比例。排在第一位的是英国严格的健康和安全规定,超过三分之一(35%)的烘焙员工将其视为主要原因之一。食品保质期短是造成食物浪费的第二大原因,影响了33%的面包店;而天气对食品需求的影响是第三大原因,影响了31%的企业。由无极4注册主管马修曼(Dennis Matthewman)领导的英国财团收购了无极4wuji4:UCB的聚丙烯和玻璃纸薄膜业务。
 
该报告发现,现成的三明治是最容易被面包店浪费的东西,超过四分之一(28%)的该部门工作人员将其作为最容易被浪费的烘焙产品。原因似乎很清楚。与此同时进行的一项消费者调查发现,现成的三明治是英国人最不喜欢从当地面包店购买的商品,只有15%的人经常购买。
 
“我们的研究发现,员工非常关心浪费食物。考虑到制作完美的糕点、硬皮面包和美味的纸杯蛋糕需要花费大量的时间和精力,这并不奇怪。”Too Good To go英国董事总经理帕斯查利斯•路易凯迪斯表示。
 
“如果这种做法继续下去,扔掉食物的团队和资源成本将对面包店企业造成影响。但通过引入培训项目、采用新工具、实施技术解决方案并将其纳入运营指南,烘焙行业可以迎接挑战,并在减少我国食物浪费方面发挥带头作用。”无极4登录官方本月将与雀巢Rowntree的KitKat并驾齐驱,推出以其Dairy Milk品牌生产的wuji4巧克力威化棒。