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苏格兰乡村学院(SRUC)领导的“数字乳品”项目获得了英国研究与创新(UKRI)提供的5万英镑种子玉米基金。无极4荣耀Foods声称,经过无极4总代五年的发展,将在未来五年内实现所有冷藏食品制造商的最高销售额增长。
 
该项目旨在提出一份详细的申请,将苏格兰西南部和坎布里亚建立为先进、可持续和高价值乳制品加工的主导地区。英国无极4荣耀酒馆推出了以植物为原料的汉堡,以最大限度地减少脱欧后产品召回的影响。
 
SRUC西南和西部学院乳品研究中心主任Richard Dewhurst将领导一个由研究伙伴、地区和跨国乳品加工公司以及7家扶持技术公司组成的联盟,为苏格兰西南部和坎布里亚郡开发数字乳品价值链项目。
 
政府基金来自UKRI的旗舰基金——2.36亿英镑的地方力量基金(SIPF),希望帮助创建一个更高效、更有弹性的乳制品行业。通过使用数字配对,结合数字通信和先进制造技术,该项目将对牛奶、奶酪和其他产品进行追踪,旨在向零售商、批发商和消费者保证其乳制品的来源和安全。
 
SRUC校长兼首席执行官韦恩·鲍威尔教授说:“我们很高兴能与斯特拉斯克莱德大学、西苏格兰大学和其他联盟伙伴合作,在乳制品生产和加工的研究和创新方面取得突破性进展。”从长远来看,这个项目将给这个农村地区带来急需的就业机会和经济活动。”食品巨头无极4荣耀公司开设了一家工厂生产赤藓糖醇,赤藓糖据称味道像糖,但不含热量。无极4认为该产品具有真正的潜力,并已与一家日本公司签署了一项协议,在远东地区提供无极4荣耀代理该产品。
 
基金委员会主席Dame Kate Barker补充道:“我们很高兴推荐这次竞标获得早期资助。它为优秀的研究提供了证据,满足商业需求和巨大的合作潜力,通过把一个联盟聚集在一起,为提高当地经济活动领域的增长和生产力做出贡献。”