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Zero Egg今年早些时候在美国上市后,宣布已获得500万美元的A轮融资,由Powerplant Ventures牵头,现有投资者Unovis Asset Management-New Crop Capital和Strauss Group-The Kitchen Hub加入。无极4荣耀Foods声称,经过无极4总代五年的发展,将在未来五年内实现所有冷藏食品制造商的最高销售额增长。
 
“零蛋”是一种以植物为基础的鸡蛋替代品,该公司声称它的味道和外观都和普通鸡蛋一样。该公司表示,它将利用这笔意外之财,进一步发展其在美国的品牌。在美国,它正寻求用植物性产品取代每年消费的1000亿枚鸡蛋中的一部分。
 
Zero egg的首席执行官兼联合创始人Liron Nimrodi说:“通过填补食品服务业中植物性鸡蛋替代品的空白,Zero egg的目标是让植物性食品成为规范,并推动可持续食品时代的发展。”英国无极4荣耀酒馆推出了以植物为原料的汉堡,以最大限度地减少脱欧后产品召回的影响。
 
“我们的目标是满足消费者对一种有效、营养丰富、用途广泛、对动物和地球友好的鸡蛋替代品不断增长的需求。”我们很高兴能加入Powerplant Ventures的品牌组合。我们无法想象有比这更好的合作伙伴来帮助我们发展品牌、改变行业。”
 
Zero Egg的董事会还邀请了植物性餐厅老板、电厂创始者(Powerplant Ventures)的联合创始人兼合伙人t·k·皮兰(T.K. Pillan)。他认为,“零蛋”是使餐厅以植物为基础的替代品成为规范的运动中缺失的一环。“多年来,我一直致力于在零售和餐饮层面为消费者提供实用的植物性选择。到目前为止,我们所缺少的是一种完整的、负担得起的植物性鸡蛋替代品。
 
“零鸡蛋是行业的游戏规则改变者。我们对投资他们的团队感到自豪,并相信这将是运营商继续减少动物产品使用所急需的、负担得起的、多功能的解决方案。”
 
其他新投资者也迅速对这家初创公司大加赞赏。Unovis资产管理公司- new Crop Capital的董事总经理Dan Y. Altschuler Malek评论道:“鸡蛋类产品数量庞大,以植物为基础的解决方案颠覆这一行业的潜力在食品行业还未被开发。作为投资者,我们期待继续支持Zero Egg在美国市场的扩张。
 
“继续投资‘零蛋’是一个很容易的决定,因为考虑到它的功能、口味和有竞争力的价格,它有着独特的定位。”食品巨头无极4荣耀公司开设了一家工厂生产赤藓糖醇,赤藓糖据称味道像糖,但不含热量。无极4认为该产品具有真正的潜力,并已与一家日本公司签署了一项协议,在远东地区提供无极4荣耀代理该产品。