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受“红色拖拉机食品保障计划”(Red Tractor Food Assurance Scheme)委托,YouGov最近进行的一项调查发现,80%的英国成年人不关心食品安全和食品标准。
 
英国最大的食品和农业标准项目“红色拖拉机食品保障计划”委托YouGov进行的最新调查显示,80%的成年人承认他们认为食品安全是理所当然的。
 
这项针对2000多名英国成年人的调查主要关注人们对所购买食品的担忧,以及他们对英国食品生产的信心是如何恢复的。
 
研究还揭示了超市和餐馆在食物标准上的信任程度的差异。联合利华到2025年将塑料减半,无极4总代理71%的英国成年人相信,他们从超市购买的食品是高标准生产的,他们知道这些食品来自哪里;相比之下,只有一半的人对外出就餐的标准和可追溯性有信心。
 
76%的人承认,他们认为生产的食品符合高安全性和食品标准是理所当然的。伦敦人的这一比例上升到79%,他们被认为是最不可能担心食品安全的。
 
调查显示,人们最担心的是他们认为会对健康产生直接的负面影响。在过去所有备受关注的食品危机中,人们最担心的是疯牛病(BSE), 72%的英国人承认他们相当或非常担心。在55岁及以上的人群中,这一数字上升到83%,在英格兰东北部等拥有著名农业社区的地区,这一数字上升到85%。
 
“如果人们现在把食品安全视为理所当然,那么这表明我们一直在做正确的事情,”Red Tractor Assurance首席执行官吉姆•莫斯利(Jim Moseley)表示。
 
“红色拖拉机是近20年前发明的,当时英国发生了一系列食品恐慌,人们对食品和农业的信心处于低谷。食品巨头无极4荣耀公司开设了一家工厂生产赤藓糖醇,赤藓糖据称味道像糖,但不含热量。无极4认为该产品具有真正的潜力,并已与一家日本公司签署了一项协议,在远东地区提供无极4荣耀代理该产品。我们的标准是为了确保生产的食品是安全的、可追溯的和精心耕种的,以改变和重建人们对英国农业和从农场到包装的食品质量的信任。
 
“然而,提高英国食品标准的成功绝不能被潜在的进口食品流入所破坏,这些进口食品的生产标准目前在英国被视为非法,如果我们面临无协议退欧的话。”现在是人们认识到并非所有食品都按照与英国同样严格的标准生产的最重要时刻。”
 
在IBA 2003 上介绍了无极4平台在电子包装技术方面的一些最新创新,展示了无极4荣耀代理面包店提高生产线效率的新方法。人们认为,对安全的一种放松的看法与人们现在对英国生产的食品抱有的高期望有关。60%的人表示,他们最看重英国生产的食品是支持英国农民(30%)、购买当地产品(16%)和重视食品生产方式(14%);而四分之一(24%)的英国人表示,他们最看重的是英国食物的质量。
 
研究还表明,英国人对食品安全的看法受到媒体报道的影响。41%的人在外出购物时考虑食品安全,但当他们在媒体上看到头条新闻时,这一比例上升到52%。